FILOSOFIA E VALORI

La nostra mission parte dal cuore. I nostri valori. Molto più di una passione.

Gaya Gelato è un progetto che nasce dalla terra per trovare una connessione diretta e inscindibile con la natura. Riscoprire il ritmo delle stagioni rispettandone la dimensione produttiva, ritrovare cicli di vita e tempi naturali, valorizzare il territorio e ogni suo frutto: sono questi i valori che animano una nuova concezione del gelato.
 

Qualità e continua evoluzione

Frutta di stagione e ingredienti accuratamente selezionati rappresentano la linfa vitale di un gelato che richiama al palato gusti e profumi genuini e autentici.

Qualità e continua evoluzione

Frutta di stagione e ingredienti accuratamente selezionati rappresentano la linfa vitale di un gelato che richiama al palato gusti e profumi genuini e autentici.


Il gelato Gaya dà vita a nuove coordinate alimentari. I nostri valori muovono da un forte rispetto per l'ambiente e dalla consapevolezza, imprescindibile, che un occhio attento alle dinamiche conservative del pianeta porti a un prodotto migliore. Assolutamente ecosostenibile e di ottima qualità.
La tradizione artigianale made in Italy è tutta qui. Racchiusa in un sapere produttivo che ama la territorialità e la esalta, eppur capace, al contempo, di adeguarsi a tempi che mutano.


 


 

Innovare rispettando il territorio e le sue tradizioni

Non si tratta di corsa all'innovazione. Più che altro della capacità di fornire gli strumenti a un artigiano che chiede mezzi e supporti per potersi esprimere al meglio: per un nuovo rinascimento artigianale.

Innovare rispettando il territorio e le sue tradizioni

Non si tratta di corsa all'innovazione. Più che altro della capacità di fornire gli strumenti a un artigiano che chiede mezzi e supporti per potersi esprimere al meglio: per un nuovo rinascimento artigianale.


In quest'ottica Gaya Gelato ha messo a punto macchinari professionali per realizzare un gelato vero senza l'utilizzo di coloranti, emulsionanti, conservanti e aromi artificiali. Conoscere ogni aspetto della materia prima per comprendere come lavorarla al meglio: questo il presupposto che ha portato a piccole grandi innovazioni tecnologiche nel campo della gelateria tradizionale artigianale italiana. Nasce così un connubio perfetto di artigianalità e rinnovamento, un equilibrio alimentato dalla grande passione che anima il nostro staff. Il cuore è quello di un team di esperti che ogni giorno esprime competenza e professionalità. Idee in continuo divenire che prendono forma per arrivare lì dove risiede l’eccellenza.