Gusto gelato Raw Chocolate per gli amanti del cioccolato

martedì 29 marzo 2016 13:58:43

Abbiamo festeggiato l'arrivo della primavera con un nuovo gusto gelato. RAW CHOCOLATE. Un gusto al ciocolato, preparato con una polvere ‪‎di cacao crudo biologico acquistata presso la ditta Big Tree Farms, leader nel commercio equo solidale e nella nutrizione vegetariana. Il cacao crudo è estremamente più ricco di vitamine e minerali e nutrienti rispetto a qualsiasi cioccolato tostato. Inoltre, fornisce energia naturale e bilancia l'umore. Il processo di preparazione del cacao crudo di Big Tree Farm è diverso dagli altri:

"Fermentiamo a asciughiamo le fave di cacao con molta attenzione nella fase iniziale che ci permette di sviluppare il sapore. Poi, una volta che i semi arrivano nella nostra fabbrica, avviamo il procedimento esclusivo per il quale Big Tree Farms è conosciuta - il nostro processo di lavorazione a bassa temperatura. Abbiamo dedicato anni interi allo sviluppo di questo processo di lavorazione che fa sì che i nostri prodotti a base di cacao siano veramente crudi, massimizzando il contenuto nutritivo senza compromettere il sapore intenso che tutti noi cerchiamo in un cioccolato di alta qualità."

Combinare ingredienti eccellenti con ricette attentamente bilanciate ci permette di promuovere i migliori frutti del territorio e le tradizioni culinarie italiane! 

Potete assaggiare il gusto gelato RAW CHOCOLATE presso le nostre gelaterie Gaya Gelato Lab @ Sayan, Gaya Gelato @ Echo Beach and Gaya Gelato @ Jl. Uluwatu!

Cosa state aspettando?

 

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